海苔包飯

接近吃飯時間，發現市場前陸續來了幾輛名車，好奇一看，發現這裡有一家有名好吃的日式料理店—鵝房宮。

這裡的特色是食材新鮮，食用時可品嚐到鮮甜原味，而且食材前置作業很完整，方便食用，適合喜歡吃日式料理各個年齡層的饕客。

開放式的廚房讓人清楚看見處理食材的作業流程, 雖然在市場裡, 卻讓人吃得安心

今天我們點的是1580套餐加上幾樣熱門的餐點

點完餐, 上菜之前, 店家會很貼心地鮮盛一碗套餐所附的海鮮 味噌湯 , 湯裡有滿滿的鮭魚肉, 而且熱騰騰的湯還可以無限續碗喔~這讓餓扁的胃變得暖呼呼的

鑽石南非鮑魚沙拉--大小猶如小孩的手掌, 口感滑Q, 容易咬斷不會韌, 搭配清爽的和風沙拉, 是滿開胃的一道前菜

茶碗蒸 -- 這裡的茶碗蒸很特別, 是用鵝肉高湯來熬煮的, 裡面還能吃到軟嫩的鵝肉片

青肝生魚片 -- 其實我是一個不太喜歡吃生食的人, 但是這裡的生魚片不但無腥味, 而且軟嫩甘甜幾乎是入口即化, 非常推薦

比目魚鰭邊炙燒握壽司 -- 每次我們去吃日式料理, 這道是必點, 因為比目魚鰭邊肉富含油脂, 入口即化

鵝房宮妹妹丼  -- 這是一碗適合大人小孩的炙燒丼飯, 像我不喜歡太多生食, 但又要有一點原味的口感, 就非常適合這個套餐,  它的食材豐富新鮮, 如果是吃商業午餐, 不妨可以點一碗妹妹丼, 吃完又可以愉悅地回去上班

日本馬糞海膽手卷 --  口感新鮮無腥味, 不僅嚐得到海膽的鮮甜, 冰涼入口即化的口感搭配上手捲海苔的香氣, 讓人兩, 三口就完食

日本螢烏賊軍艦 -- 烏賊上有海膽點綴, 以男生而言一口就吃完了, 沒有太多味道, 所以如果不是套餐, 不太適合單點 

青甘魚下巴 -- 火烤魚下巴將魚肉的甜味鎖住, 所提供的魚肉帶有均勻的油脂分佈, 吃起來肉質細緻

炙燒鮮干貝握壽司 -- 所提供的干貝有如小孩握拳般大小, 整個把壽司米幾乎蓋住, 不注意還以為只有干貝, 加上點綴得魚子醬, 咬下入口簡直絕配 

波士頓清蒸龍蝦 -- 清蒸的活龍蝦完全保留鮮甜為, 肉質緊實飽滿, 其蝦膏用油蔥調味, 香而不膩

烤午魚一夜干 --  肉質細嫩幾乎是入口即化 考過的魚皮酥脆 魚刺不多 適合小孩吃 切過魚肉好夾

無骨鵝肉切盤 -- 這是鵝房宮第一名的招牌菜, 不然怎麼叫鵝房宮XD , 肉質滑嫩且廚師去骨後方便實用

餐後甜點 -- 本來已經飽餐一頓了, 甜點就吃個一口嚐嚐就好, 結果吃起來有濃郁的抹茶味, 口感香滑, 紅豆泥真材實料, 不知不覺就吃完整碗了~~

~整體來說, 這餐由於食材新鮮, 不僅吃得到原味且吃飽卻不會覺得膩, 餐點中沒有太多澱粉, 所以對身體的負擔不重, 是值得推薦的日式料理~

以下是我們這餐的帳單, 供大家參考

一點利巿場總店（鵝肉.日式概念料理）

台中巿遼寧路一段376號
營業時間：
平日 12:00～19:00
假日 11:40～19:00

訂位專線 ： 0933-446-507

網址 ： https://goose-palace.com/

如果是住在南屯的朋友, 也可以到公益路接近環中路的鵝房宮概念日本料理公益旗艦店

是一間日式建築的餐廳, 除了一般座位也備有包廂, 滿適合家庭聚餐的

鵝房宮公益路旗艦店

台中巿南屯區公益路二段771號

營業時間：
中餐 11:30～14:30
晚餐 17:30～21:30

TEL : 04-2380-0123